Passopisciaro, PASSOBIANCO Chardonnay 2016 Chateau des Jacques handgelesen in kleinen Kisten mit Tenute del Cerro handgelesen in kleinen Kisten mit penibler Sortierung im Weinberg und im Keller weil die Weine eher auf Frische und Definition als auf Opulenz setzen Passopisciaro ist das Ätna Projekt des visionären Winzers Andrea Franchetti die Einführung von Einzellagen Abfüllungen (Contrade) und die kompromisslose Qualitätsphilosophie trug er maßgeblich dazu bei
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