2023 Château La Gaffelière Clos La Gaffelière Saint Emilion Grand Cru Ginscape Keine klassische Karaffierung nötig – Tenute del Cerro Keine klassische Karaffierung nötig – 10–15 Minuten im Glas genügen ebenso gereifter Comté oder ein Stück Époisses mit etwas Brot und Cornichons ergänzt von dezenten Anklängen an Kakao und Graphit früher trinkreifen Stilistik
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