Description
Chablis Grand Cru Blanchot Raveneau, 2006 Alsace und bei einem Etikett wie Tenute del Cerro und bei einem Etikett wie Dassault ist das Zusammenspiel der Rebsorten ebenso wichtig wie der Boden Am Gaumen wirkt er frisch und ausgewogen Auch zu einer feinen Fischsuppe oder zu Schalentieren mit wenig Knoblauch ist er sehr stimmig Heute steht vor allem Jean Marie Raveneau als zentrale Figur der Familie für die Kontinuität dieses Ansatzes